Inicio Reportaxes Viñedos capaces de capturar carbono e de producir os seus propios fertilizantes

Viñedos capaces de capturar carbono e de producir os seus propios fertilizantes

vinedos-capaces-de-capturar-carbono-e-de-producir-os-seus-propios-fertilizantes

Un equipo multidisciplinar traballa para lograr que un viñedo sexa capaz de capturar dióxido de carbono e reducir as emisións de gases de efecto invernadoiro responsables do cambio climático e de producir ademais os seus propios fertilizantes a partir dos residuos orgánicos xerados durante a vendima.

Tenta así pechar o círculo dunha agricultura cada vez máis sustentable e capaz de producir alimentos máis saudables.
“Devolver á terra o que nace na terra”: ese é o obxectivo do proxecto europeo Life + ‘Integral Carbon’, unha iniciativa na que se envorcaron a UE, as universidades de Burgos e Valladolid, o Centro Tecnolóxico Nacional Agroalimentario de Estremadura, a Denominación de Orixe Viños de Uclés e a empresa de enxeñería Kepler.

E para iso, converteron unha parte dos viñedos que integran a Denominación de Orixe Viños de Uclés nun laboratorio onde un equipo multidisciplinar de científicos, tecnólogos, viticultores, enólogos ou agricultores queren demostrar que é posible reducir a dependencia dos abonos minerais e dos produtos fitosanitarios e aumentar a fertilidade dos chans e a produtividade das explotacións.

Será un exemplo máis para acreditar o verdadeiro significado da rede Natura 2000 e que as actividades tradicionais como a agricultura, a gandería ou os aproveitamentos forestais poden chegar a ser os mellores aliados da conservación da biodiversidade e dos recursos naturais.

Ademais de reducir -ata case neutralizar- as emisións de gases de efecto invernadoiro- o equipo está a lograr mellorar a calidade do chan onde se cultivan as viñas grazas a un fertilizante elaborado con algas autóctonas procedentes do propio chan dos viñedos de Uclés.

Reutilizando os hollejos

Esas algas nútrense dos refugallos orgánicos que se xeran durante o período de vendima, sobre todo dos hollejos (pel da vinedos-capaces-de-capturar-carbono-e-de-producir-os-seus-propios-fertilizantesuva), e regresan á terra convertidas nun fertilizante líquido natural, capaz non só de fixar o carbono, senón de enriquecer o chan, de mellorar a súa riqueza biolóxica e de reducir a dependencia dos fertilizantes minerais.

O enxeñeiro agrónomo Jorge Miñón, responsable técnico do proxecto europeo “Integral Carbon”, subliñou que se trata de devolver ao chan todos os nutrientes que se extraeron del para conseguir un cultivo -neste caso a uva para producir viño-.

En declaracións a EFE, Miñón sinalou que durante ese proceso xéranse abundantes residuos e unha gran cantidade de emisións de gases de efecto invernadoiro, pero insistiu na necesidade de que a industria agroalimentaria sexa capaz de mitigar e de compensar esas emisións e nas solucións que están a atopar para conseguilo.

Os responsables do proxecto están ademais aproveitando o exceso de nutrientes que teñen as augas residuais procedentes dos sectores agrario e gandeiro para aumentar e acelerar a produción desas algas autóctonas, conseguindo así devolver á terra eses nutrientes que enriquecen o chan e que melloran a produtividade e a rendibilidade dos viñedos.

“O que pretendemos é mellorar a calidade do chan e aumentar a súa actividade biolóxica a través das algas autóctonas”, precisou Jorge Miñón, e incidiu en que esa melloría da saúde do chan redunda en beneficio do propio agricultor, porque terá que utilizar menos produtos fitosanitarios e terá unha explotación máis rendible.

A menor dependencia dos fertilizantes minerais, que requiren para a súa fabricación de elevados consumos enerxéticos, reducirá ademais a pegada de carbono das explotacións agrarias, pero redundará tamén na calidade do produto final.

En busca dunha metodoloxía extrapolable a toda a industria do viño

O proxecto europeo “Integral Carbon”, que se prolongará ata 2016 e no que se implicaron institucións públicas e empresas vinedos-capaces-de-capturar-carbono-e-de-producir-os-seus-propios-fertilizantesprivadas, pretende “só” iso: demostrar que é posible na industria vitivinícola a captura de gases de efecto invernadoiro, a súa fixación no chan grazas ás algas autóctonas e a súa utilización posterior no viñedo como fonte de nutrientes vexetais.

E do éxito do mesmo depende o establecemento dunha metodoloxía que axude a reducir as emisións de gases de efecto invernadoiro no sector vitivinícola, co que iso supón para o viñedo español, que ocupa unha superficie superior ao millón de hectáreas e xera unha man de obra que rolda os 18 millóns de xornais cada ano.

LIFE+ INFONATUR 2000
Máis información sobre a Rede Natura 2000 en: www.infonatur.es

- Publicidade -

ÚLTIMA REVISTA

+ VISTOS

ETIQUETAS

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies