·Publicidade ·spot_img
InicioBaixo MiñoTerras Gauda comproba que a intensificación ecolóxica mellora a biodiversidade do chan

Terras Gauda comproba que a intensificación ecolóxica mellora a biodiversidade do chan

Terras Gauda celebra o 30 aniversario da súa primeira colleitaA adega rosaleira obtén os resultados dos dous primeiros anos de estudo do proxecto internacional BETTERSOIL, que desenvolve en colaboración con Leira Von Wigstein ( Alpamanta), que practica a vitivinicultura biodinámica en Arxentina

Terras Gauda afronta o reto da sustentabilidade ambiental avanzando nos proxectos de investigación que ten en marcha relacionados coa preservación da contorna para conservar e potenciar o seu legado vitivinícola. A adega acaba de finalizar os dous primeiros anos de estudo de BETTERSOIL, cuxo interese radica en demostrar que as técnicas de intensificación ecolóxica melloran a biodiversidade do chan e, por tanto, a saúde e produtividade das vides. Os resultados preliminares constatan que tamén existen diferenzas na calidade das uvas e no perfil aromático do viño, que destaca polos seus equilibrados matices en boca.

O director enolóxico, Emilio Rodríguez Canas, explica que “puidemos comprobar unha serie de melloras fundamentais no viñedo, que evidencian un avance positivo no estado sanitario do noso cultivo. O contido en clorofila das follas das vides da parcela de intensificación ecolóxica foi maior que na de control, o que se traduciu nunhas plantas máis vigorosas, máis sas e resistentes de forma natural ás enfermidades. Tamén a produción de uvas foi superior. As técnicas aplicadas son variadas: osixenación precisa do chan e das cepas, uso de diversas cubertas vexetais, eliminación manual de brotes superfluos e abonado exclusivo con vermicompost, entre outras”.

Terras Gauda suscribe un acuerdo de distribución con un importador de vinos Premium en EEUU

Como resultado transcendental podemos concluír que, ao vinificar por separado as uvas do ensaio e as da parcela testemuña, seleccionouse como preferencia o viño obtido do viñedo tratado con técnicas de intensificación ecolóxica nas catas cegas realizadas polos expertos en 2020 e 2021, tanto polo seu perfil aromático como polo seu equilibrio de matices en boca. Isto confirma que unha maior biodiversidade nos chans inflúe positivamente no resultado final do viño, a pesar de que as diferenzas cualitativas son pouco relevantes.

Terras Gauda encara o último ano de BETTERSOIL co obxectivo de dispoñer de resultados de tres campañas, o que achegará solidez ás primeiras conclusións deste proxecto, que desenvolve en colaboración coa adega arxentina que practica a vitivinicultura biodinámica Leira Von Wigstein ( Alpamanta). O maior valor científico virá dado, precisamente, pola comparativa entre os resultados obtidos pola adega do Rosal, no Hemisferio Norte, fronte á situada no Hemisferio Sur, tanto polas diferenzas no clima, como nos chans, as variedades e nos procesos de elaboración.

INICIATIVA EUROPEA INTERGOBERNAMENTAL

O proxecto liderado por Terras Gauda desenvólvese no marco de EUREKA, iniciativa europea intergobernamental. Conta co apoio do CDTI (Centro para o Desenvolvemento Tecnolóxico Industrial) cunha axuda cofinanciada de fondos FEDER da UE. O orzamento total supera os 700.000 €. O proxecto leva a cabo coa Universidade de Vigo, representada polo Catedrático do Departamento de Ecoloxía e Bioloxía Animal, Jorge Domínguez Martín e tamén colabora o INTA (Instituto Nacional de Tecnoloxía Agropecuaria) de Mendoza (Arxentina).
- Publicidade -spot_img

Publicidade