Inicio Pontevedra Soutomaior e Pazos de Borbén arrincan o seu primeiro taller formativo conxunto...

Soutomaior e Pazos de Borbén arrincan o seu primeiro taller formativo conxunto co título “Río Pequeno”

Soutomaior e Pazos de Borbén arrincan o seu primeiro taller formativo conxunto co título "Río Pequeno"Os Concellos de Soutomaior e Pazos de Borbén arrincan o seu primeiro taller formativo conxunto co título “Río Pequeno”

Os alcaldes de Soutomaior e Pazos de Borbén achegáronse esta mañá para dar a benvida aos 20 alumnos do Obradoiro de hostalería “Rio Pequeno”, que organizan conxuntamente ambos os Concellos. O delegado @de la Xunta de Galicia en Vigo, Ignacio López-Chaves, acompañou a ambos os edís representando á Consellería de Economía, Emprego e Industria, que impulsa o curso.

O ciclo ten unha duración de nove meses e está dirixido a persoas maiores de 25 anos que carecen dunha profesión, permitíndolles obter un certificado de profesionalidade que favoreza a súa empleabilidad ademais de supoñer unha oportunidade de reciclaxe para aqueles que despois de moito tempo traballando atópanse nestes momentos desempregados. Debido ao éxito das convocatorias anteriores, o taller repetirá as especialidades de Operacións básicas de cociña e Servizos de Restaurante e Bar.

O proxecto ten varias finalidades, tal e como explicou o alcalde de Soutomaior, Agustín Reguera. “A máis importante é que 20 veciños de ambos os municipios poidan recibir unha formación con certificación de profesionalidade que lles permita acceder ao mercado de traballo”, ao que engadiu que, “na edición anterior de leste mesmo obradoiro, o 65% dos alumnos atopou traballo mesmo antes de finalizar o ciclo”.

Pola súa banda, o alcalde de Pazos de Borbén, Andrés Igrexas, lembrou que “a nosa comarca sempre foi berce de grandes cociñeiros, como tamén o son as nosas festas gastronómicas. Con este taller fomentamos o emprego e á vez fortalecemos a nosa tradición culinaria promocionando produtos como a cacheira ou a ostra de Arcade”.

Actividades sociais

Una das particularidades deste taller de emprego é a súa función social a través de diversas actividades. En primeiro lugar, está a súa función como comedor social, que, en coordinación con Caritas, permitirá cubrir as necesidades básicas de alimentación dos veciños con dificultades económicas.

Por outra banda, está a súa función de promoción dunha dieta equilibrada entre distintos colectivos da poboación mediante a realización de xantares saudables que os alumnos do taller prepararán e servirán. En concreto están programadas xornadas cos escolares dos distintos centros de ambos os municipios ademais de actividades con grupos da 3ª idade.

Outro dos obxectivos deste ciclo é a posta en valor da riqueza gastronómica local. Durante diversas xornadas temáticas centradas nos festexos tradicionais como a chula de Moscoso, o certame da camelia, a festa do Ovo de Nespereira ou nadal, os alumnos fomentarán o uso de produtos de tempada de orixe local incluíndoos en sobremesas e receitas propias destas datas e dándoos a probar aos visitantes. Do mesmo xeito organizaranse xornada destinadas a promocionar produtos locais como as recoiro de Arcade, a cacheira ou o albariño de Soutomaior.

Por último, cabe destacar que este programa tamén inclúe xornada de portas abertas para que os diferentes empresarios do sector da hostalería da comarca póidanse achegar a coñecer o traballo realizado polos alumnos e sensibilizalos para a futura inserción laboral dos mesmos.

- Publicidade -

ÚLTIMA REVISTA

+ VISTOS

SÍGUENOS

691FansGóstame
308SeguidoresSeguir

ETIQUETAS

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies