Inicio Galicia A Unión Europea selecciona o proxecto sobre dieta atlántica GALIAT 6+7 como...

A Unión Europea selecciona o proxecto sobre dieta atlántica GALIAT 6+7 como caso de éxito pola súa gestión innovador

A Unión Europea selecciona o proxecto sobre dieta atlántica GALIAT 6+7 como caso de éxito pola súa gestión innovadorSeis empresas e sete grupos científicos impulsaron este proxecto, para demostrar os beneficios saudables de produtos do mar e da horta galega, que o Programa Interreg Atlantic Area 2014-2020 elixiu por aplicar un modelo de xestión interrelacionado e de cooperación

A Unión Europea ha elixido o proxecto sobre dieta atlántica GALIAT 6+7 como caso de éxito nun estudo realizado polo Programa Interreg Atlantic Area 2014-2020. O modelo de xestión innovadora, denominado de cuádrupla hélice por axuntar á industria, autoridades públicas, investigación e cidadanía, foi clave. Este informe céntrase na importancia de potenciar a alimentación saudable na área Atlántica para o crecemento das pequenas e medianas empresas a través de estratexias de cooperación que xeran valor compartido.

O programa europeo, que sinala os desafíos aos que se enfrontan as diferentes rexións do eixo Atlántico en materia de innovación en alimentación saudable, considera a GALIAT 6+7 como un modelo de Living Lab. Un ecosistema de innovación aberto e centrado no usuario, baseado na co-creación e co-aprendizaxe, que integra procesos de investigación, de mellora da saúde, e innovación en comunidades e contornas da vida real.

GALIAT 6+7 é un proxecto pioneiro, cuxa idea orixinal partiu do grupo de Viticultura de Misión Biolóxica de Galicia-CSIC. Trátase dunha alianza de 6 empresas e 7 grupos científicos co obxectivo de demostrar os efectos saudables de produtos do mar e da horta galega, propios da dieta atlántica tradicional, que se caracteriza polo seu equilibrio. Con 21 meses de duración no período 2013-2014, incluíu un ensaio clínico no que participaron 250 familias galegas.

Os investigadores chegaron á conclusión, a través de diferentes estudos, que os alimentos seleccionados son beneficiosos en patoloxías relacionadas cos riscos cardiovasculares e a obesidade, que se detectan a idades cada vez máis temperás debido ao cambio nos estilos de vida e alimentación.

Bodegas Terras Gauda, A Rosaleira, Quescrem, Pazo de Rivas, Friscos e Olei son as seis empresas impulsoras e os 7 Grupos Científicos: Misión Biolóxica de Galicia-CSIC (Grupo de Viticultura e Grupo de Xenética, Mellora e Bioquímica de Brásicas), Instituto de Investigación de Ciencias Mariñas-CSIC (Grupo de Química de Produtos Mariños), Hospital Clínico de Santiago-CHUS (Grupo Clínico) e Fundación Ramón Domínguez, Aula de Produtos Lácteos – USC, Departamento de Farmacoloxía da Facultade de Medicina –USC e Departamento de Química Analítica e Alimentaria da Universidade de Vigo.

GALIAT 6+7 expúxose, desde a formación do consorcio, co fin de lograr a transferencia do coñecemento á sociedade, promover a innovación como parte da estratexia competitiva das empresas para lograr diferenciación e crear maior valor engadido ao longo da cadea.

“Uns obxectivos que, entre todos os que impulsamos GALIAT 6+7, logramos, tal e como demostra este relevante recoñecemento por parte da UE”, sostén a directora científica do proxecto, Carmen Martínez, directora do Grupo de Viticultura da Misión Biolóxica de Galicia – CSIC.

No mesmo sentido maniféstase a Dra. Mar Calvo, do Hospital Clínico Universitario, quen dirixiu o ensaio clínico: “Trátase dun recoñecemento moi importante ao noso modelo de xestión, baseado na transparencia, algo que axudou a xerar confianza. Ademais, tan só foron seleccionados 8 proxectos europeos realizados durante o período 2014-2020”.

GALIAT 6+7 contou con financiamento procedente do programa Feder- Innterconecta da Unión Europea, xestionado polo Centro para o Desenvolvemento Tecnolóxico Industrial ( CDTI). Proxecto INNGAL- AGROMARSALUD 2013 ( ITC-20133014).

- Publicidade -

ÚLTIMA REVISTA

Publicidade

+ VISTOS

Publicidade
Publicidade



Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies