Cincuenta profesionais e investigadores reuníronse na adega para intercambiar os coñecementos obtidos e a experiencia práctica sobre solucións máis sostibles para a protección das plantas e novas estratexias de manexo do chan para incrementar a biodiversidade
Avanzar cara a unha viticultura máis sostible e promover a xestión do viñedo seguindo criterios ambientais son dous dos obxectivos expostos no proxecto NOVATERRA. Un estudo interdisciplinar con carácter internacional de catro anos de duración que encara a súa recta final e que reuniu en Adegas Terras Gauda a 50 profesionais, entre investigadores, viticultores e responsables de empresas de España e Portugal.
O encontro, organizado pola Plataforma Tecnolóxica do Viño xunto con Feuga, serviu para abordar os desafíos aos que se enfrontan e as solucións achadas neste ámbito baixo o lema “Sementando cambios na xestión integrada de pragas para unha viticultura máis sostible”. O foco púxose en compartir os coñecementos adquiridos cos viticultores da zona para ampliar o alcance dos resultados e que poidan poñer na práctica este técnicas “bio”, que reducen o impacto ambiental mantendo a viabilidade económica das colleitas.
O director enolóxico de Bodegas Terras Gauda, Emilio Rodríguez Canas, explicou que se demostrou a posibilidade de reducir a fertilización con nitróxeno ata nun 30% sen afectar nin á cantidade nin á calidade da colleita. Esta redución levouse a cabo mediante a aplicación da tecnoloxía Instinct – Optynite, tal como presentou a científica de campo e investigadora de CORTEVA agriscience, Raquel Abad. Ensaiouse a implementación de cubertas vexetais e marxes florais para fortalecer o control biolóxico das pragas, que poden afectar os viñedos. Así mesmo, nunha das parcelas de ensaio probáronse biosoluciones contra o Mildiu, para avaliar a eficacia destes tratamentos alternativos máis sostibles con respecto aos convencionais.
Para achar novas estratexias de manexo do chan que aumenten a biodiversidade e produtos alternativos con menos químicos para a protección das plantas mantívose unha estreita colaboración con CORTEVA agriscience, outro dos socios de NOVATERRA para promover a viticultura sostible.
Achegas científicas
O profesor e investigador da área de Microbiología na Universidade de Burgos, Gonzalo Sancristán, e o docente e coordinador do Centro de Investigación de Montaña no Instituto Politécnico de Bragança, José Alberto Pereira, expuxeron os seus avances. Destacaron que a incorporación de cultivos de cobertura e marxes florais ten varios efectos beneficiosos: o mantemento da humidade e a temperatura do chan, a achega de nutrientes, a fixación da súa estrutura, e a contribución á protección contra pragas. Estes beneficios foron avaliados mediante a produción de rendemento e calidade, así como o aumento da biodiversidade, utilizando datos recolleitos do estudo realizado no viñedo Aster, situado na D.Ou. Ribeira do Douro.
No encontro leváronse a cabo varias destacadas demostracións prácticas, como a do robot Modular-E, desenvolto por INESC TEC. O dispositivo demostrou a súa capacidade para cortar e recuperar biomasa do viñedo, ademais de mostrar o seu potencial para incorporar estes materiais en compostos biocompatibles. Os profesionais coincidiron en que, o seu uso, supoñerá unha revolución na xestión e coidado dos viñedos.
Conferencia final
As conclusións finais do proxecto NOVATERRA faranse públicas nunha conferencia final, que terá lugar os días 26 e 27 de xuño en Barcelona. Este evento marcará o peche dun período de colaboración intensiva e achados significativos en pos dunha viticultura máis sostible. O proxecto NOVATERRA, financiado pola Unión Europea a través do Programa Horizonte 2020 e liderado polo Instituto de Investigación e Tecnoloxía Agroalimentaria (IRTA, en Cataluña), reúne a 19 socios de España, Portugal, Francia, Italia, Grecia e Bélxica. Cun enfoque tanto na viticultura como na olivicultura, busca reducir o uso de produtos fitosanitarios e mitigar o seu impacto negativo na saúde humana e o medio ambiente.
